一連兩晚試特色小廚

好友邀約往銅鑼灣渣甸中心「雄館特色小廚」晚膳一試投緣。翌日在坪洲購得海上鮮又再光顧。「雄館」由水上人家黃氏三兄弟經營。二弟雄哥主廚政，開張未足一年氣勢如虹經常爆滿。逢星期五、六、日夜市訂座須分6時及8時兩輪。一行四眾初試「雄館」點了：椒鹽南瓜（68元）、荔枝茶香煙熏雞（半隻168元）、秘製鹽燒雞（半隻168元）、鹽焗奄仔蟹（298元一隻）、生煎鹹魚肉餅（88元）、雙鮮浸勝瓜（68元）、飄香荷葉飯（98元）、反沙芋粒（98元12粒）。南瓜甘美，煙熏雞皮脆肉嫩，鹽燒雞鹹香可口，奄仔蟹膏肉俱豐，浸勝瓜清鮮，反沙芋糖霜雪白甜美。這頓晚飯吃得甚合口味。第二晚除自來海上鮮十三両黃腳鱲、十五 ...

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