茶記消費酒店水準

英皇道錦平中心樓上西餐小館易手重開氣象一新。那天一行五眾往吃午餐欣見座無虛設場面十分熱鬧。據老朋友「尋幽搜秘覓食客」說Hilfit Western Restaurant新主持人來頭不小，曾任五星酒店副行政總廚，經營小餐館不忘大酒店作風──選料力求精良、烹調一絲不苟。當日頭盤「鮮蝦柚子牛油果他他」和「南瓜忌廉湯」與咖啡/茶的午市套餐主菜有四款選擇：鮮蜆意大利粉（118元）；香煎法國海鯛柳（138元）；地中海式燒雞（158元）；扒澳洲草飼牛肉眼扒配紅酒汁（178元）。才過一時「鮮蜆意大利粉」已經沽清。我們要了三款套餐之外另在自由點選菜譜揀了：扒法羅群島三文魚扒（168元）Grilled ...

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