2019-07-16 00:00
中藥世家 李思齊教授
小孩要吃「苦」
中醫養生學強調,夏天宜多點吃苦味食物,尤其是小孩子。
小孩天生喜食甜,但是有關專家警告,吃甜食過多,會引發出很多疾病。中醫認為「辛、甘、苦、酸、鹹」五味不全時,輕則患病,重則影響孩子發育。適量攝取苦味食品,可有效改善五味失衡狀況,有益孩子健康成長。
四大益處
一、健胃消食:中醫指出,苦味清新、爽口,可以啟動味覺神經,也能刺激唾液腺,增加唾液分泌。再者,苦味更能刺激胃液和膽汁的分泌。這一連串分泌作用起來,進而促進消化、增強食慾、提高免疫力、增強體質。
二、清除熱毒:中醫認為,苦味特有疏洩作用,對於人體由內熱過盛而引發的煩躁不安,吃苦味食物便有洩熱安神的作用,而且其後可通過大便除去體內積熱,還能將 ...
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