2019-07-09 00:00
品味人生 劉妙賢
昇華品酒層次 高級酒具工藝
本地人愈來愈識飲酒，一些酒徒對酒具使用也甚有要求，強調能進一步昇華酒液之美，當中Riedel的杯身晶瑩剔透，杯壁薄如紙張，盡展酒色醇香特色。除了不同葡萄酒要有相應的酒杯配合外，取酒器、醒酒器的造型和功能設計同樣重要，除了如藝術品般賞心悅目，亦大為提升葡萄酒的品味級數。 在這個百花齊放的酒具世界中，近年另一受到酒徒追捧的，相信非「偷酒神器」Coravin莫屬，早前已由以往的手動版本進化為自動版本Model Eleven，Coravin亞太區銷售副總裁Antoine Blanchet介紹道：「葡萄酒的奇妙之處在於不同時期有不同味道，加上現時好多人喜歡買酒花，一整個原木箱買回來，放上十年八年，但究竟 ...
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