西餐「生死戀」

鹹魚與鮮魚合蒸是廣東家常飯餸，選料得當火候到家便成風味不凡佳餚，有稱之為「生死戀」，更添幾分浪漫色彩。最近無意間發現西餐也有類似的妙饌。「炸魚薯條」配以鹹香可口的銀魚醬，頓然一新口味魅力非凡。一行四眾往北角堡壘街瑞士風味小館Gotthard Base Restaurant and Lounge晚餐，雖然已經點了瑞士素菜沙律配紅菜頭、羽衣甘藍及蘋果醋汁（98元）；煎蟹餅沙律配牛油果醬及青瓜（118元）；蘑菇湯（48元）及瑞士雜菜薏米雞湯（48元）；白酒忌廉汁煮荷蘭活青口（135元）；大虎蝦南瓜意大利飯（158元）King Prawn & Pumpkin Risotto及香煎美國頂級牛扒配紅 ...

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