燒烤椰菜別有風味

灣仔船街Mr Brown是一家別樹一幟的英式酒吧餐館，主打燒烤和煙熏食製，糅合中東風味，頗有新意。今年2月底才開張，市場反應不錯。我們一行四眾雨夜往吃晚餐，見五六十個座位上座率也有七八成，樓底高軒布局開朗燈光幽暗，開放式廚房格調不俗。只有英文的菜譜殊精簡——頭盤、煙熏及燒烤、蔬菜和甜品四項，合計才有二十餘款。年輕人研究一番後點選了： Half Smoked Duck, Pomegranate, Fennel, Barbecue Sauce熏鴨半隻配燒烤汁、茴香、石榴（240元）； Sea Bass, Fenugreek Leaf, Lemon葫蘆巴葉烤鱸魚（200元）； Raw ...

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