A5和牛鐵板燒

與老朋友「福茗堂主」午膳，少不免打聽一下今年春茶消息。今年江南一帶入春以來天氣不錯，有利茶芽茁長「明前龍井」一致看好。更有好消息是，今年從特殊渠道取得極品胡公廟龍井，雖然數量有限將會分惠一試。這天在港島香格里拉酒店「灘萬」吃鐵板燒，開懷𣈱啖人均消費高達1400餘元，但選的都是精品，倒也物有所值：刺身金槍魚腩Toro Sashimi——Prime Tuna（700元六件），及鰝鰺魚Shimaaji Sashimi——Yellowjack（280元六件）；海鮮鐵板燒：帆立貝Scallop（兩客四件400元）及鰻魚EEL（時價570元一條）；肉類鐵板燒：日本西冷牛扒Japanese ...

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