日本山珍海味盛宴

日本出產的山珍海味向來十分出色，深得一眾老饕追捧。有見及此，高級中菜廳滿福樓於這個和暖春日搜羅來自日本的上盛海鮮，包括北海道肥美元貝皇及上等關東遼參，製作出多道矜貴又滋補的中式佳餚，讓大家體驗一場非凡的春日美食之旅。萬麗海景酒店滿福樓行政總廚孫錦勝師傅選用了北海道元貝皇製作了多道菜式，其味道鮮甜，渾圓肉厚，被譽為元貝中的「皇」。菜式包括「燒汁煎元貝皇」，中西合璧烹調，元貝皇先沾上蛋白炸漿煎香，外脆內嫩，再加上秘製日式燒汁提味，令天然鮮甜味更為突出。另一道「原隻元貝皇蟹肉燉蛋」，配上嫩滑燉蛋，令口感得以提升。還有「蘆筍雙耳鮮百合炒元貝皇」，加入木耳及榆耳炮製，清新爽口。關東遼參入饌海參素有 ...

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