一嘗托斯卡尼陽光的味道

陽光本身沒有味道，但陽光照耀在泥士裏成長的食物，卻充滿各式各樣的味道，特別是葡萄。在陽光充沛下成長的葡萄，釀製成葡萄酒，更是芳香醇厚。在意大利的托斯卡尼，有一個傳奇的家族，名叫Antinori。這個家族釀酒的歷史已有600多年，自1385年起，在釀酒業界已經歷了26代。到了今日，Merchesi Antinori有限公司，成為了世上最古老的家族企業之一。 Antinori nel Chianti Classico酒莊位於San Casciano，釀酒廠樓高三層，天台上有間餐廳，是以家族先祖來命名的Rinuccio 1180，由一條螺旋樓梯連接各層和天台。餐廳由大廚Duccio ...

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