2019-02-01 00:00

人情味濃 黃靜美智子

細味長沙灣人情味 以茶店盛載社區風貌

位於長沙灣的TeaHub，以茶作為主打，除了純茶，亦有多款茶饌食物。店舖裝潢清新，牆上張貼十幾張長沙灣街景及老字號照片，還有一張大型手繪地圖。原來店主楊翠兒（Tiffany）開店後，感受到街坊的互助友善，並認識到社區的歷史變化，遂自發舉辦導賞團及展覽，希望小店既能推廣喝茶文化，也讓更多人了解舊區故事。 楊翠兒（Tiffany）曾到英國修讀經濟，受當地文化熏陶，愛上泡茶。後來回港從事銀行業多年，有感工作與生活較為割裂，因而辭職，繼而修讀茶藝課程，更考取茶藝師資格，如今在長沙灣開設餐廳TeaHub，顧名思義，即是以茶作為主打。 特色茶藝料理 Tiffany語氣爽快地表示：「學茶藝很有趣，了解到不 ...

（節錄）全文共1920字