服務生之路

朋友談起服務業男生水平下降，從侍應、售貨員到office boy，幾成定論。強調男。早在十幾年前，張堅庭搞表哥茶餐廳告訴我：「樓面和水吧都盡量請嬸嬸，做事細心。」於今尤烈，只差不能寫在招聘啟事上。說香港就業性別歧視，主要歧視雄性。到街市買光管（我喜歡逛街市），第一間水電舖的青年問我尺寸──抄下型號照配還要問尺寸？第二間由婆婆主理，她兼顧花檔和金魚檔，一看型號，二話不說即找得出，更主動試過才賣給我。婆婆完勝青年。 Office boy，通稱「後生」，本不含貶義且古意盎然，孔子曰：「後生可畏，焉知來者之不如今也？」就是說長江後浪推前浪。由何時開始，我們卻認定後浪湧極上不到來、接不到棒的？出頭 ...

（節錄）全文共1055字