2018-11-02 00:00
醫博知源 李宇銘博士
吃水果生冷嗎?
現在有些人以為吃水果是寒涼生冷的,於是建議少吃甚至不吃水果。這種想法有違常識,水果是這麼重要的食物,少吃了怎能獲得健康?
當然了,如果是冰冷的水果,從冰箱拿出來的,那的確是寒涼,吃水果適宜在常溫吃,如果冬季比較冰冷的時候,可以考慮令它稍為變暖再吃。
吃成熟水果
水果的寒熱並非只是指溫度寒熱,更主要是指它的屬性,例如西瓜、雪梨寒涼,這是大家都懂的常識,可是也有不少溫熱性水果呢!例如荔枝、龍眼、芒果、榴槤等,也是熱氣的,如果說水果都是寒涼,這是以偏概全,實際上大部分水果也是不寒不熱,性質平和,適合人天天食用。
吃水果會出問題,往往來自不夠成熟。大家覺得水果是生的東西,這個「生」並非能透過煮熟就可以 ...
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