吃過巴斯克特色菜餚之後

朋友傳來短訊，問Jessie知不知道「消失的帝國」亞特蘭蒂斯的故事，Jessie看過關於這個傳說中沉落到海底的神秘帝國不少傳聞，也曾看過迪士尼拍的經典動畫片，但朋友怎麼忽然問起這個問題？朋友說，原來巴斯克民族很可能是亞特蘭蒂斯的族裔。Jessie明白了，因為友人每次吃過一個國家的地方特色菜餚之後，如果覺得非常好，就會對那個地方發生興趣，到處去追尋那個地方的文化特色，要了解為什麼在那樣的文化環境下，能夠創造出那麼美好的食物。朋友之所以對西班牙的巴斯克地區產生莫大的興趣，自然是10月中旬時，在馬會的百俊廳吃了由米芝蓮二星名廚Erlantz Gorostiza烹調的巴斯克特色菜餚之後，美味難忘， ...

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