2018-10-19 00:00
人情味濃 黃靜美智子
「非」凡咖啡店 推動公平貿易 展現非洲風味
黃竹坑的一座辦公室大樓裏,踏出升降機右轉都是一式一樣的白晳企理寫字樓間隔,直至盡頭左轉,可見一個洋溢異國風情的空間:牆身掛上幾幅大型油畫和咖啡莊園的照片,通道旁擺放非洲鼓,各式織籃上放滿非洲的調味料和織袋。這裏是Africa coffee and tea餐廳,由華卓婷(Charlene)創辦,主打非洲單品咖啡,提倡公平貿易。透過一粒咖啡豆,細味非洲大地風情。
餐廳取名Africa coffee and tea,直截了當說明店舖的主題,除了門口的特色擺設吸引,店內的牆身色彩斑駁,一列木桌配花樣圖案的咕𠱸,加上各式非洲工藝品如木雕飾物,書架上陳列非洲主題的旅遊書、咖啡書和食譜,相當有格調。
訪問當 ...
(節錄)全文共1863字