2018-08-31 00:00

人情味濃 黃靜美智子

手工果醬 季節原味

孫勵貞（Marie）任職建築和室內設計逾30年，負責住宅、酒店及大型商場設計，時常去海外工作，如今自言提早退休，卻沒有停下來，反而製作手工果醬。「以前做設計很辛苦，日日趕deadline，那時年輕，還能捱到，但變相很少時間給家人。我做手工果醬的原意，就是希望家人食得健康，從而推廣健康理念。」 春去秋來，打開一樽時令果醬，細味季節的味道。 孫勵貞（Marie）面帶笑意地說：「我曾看過一句說話，大意是你每日工作做好份工，但可能只是幫人完成他們的夢想，那麼自己的夢想是什麼？雖然室內設計也是我的興趣，但時間是最大的成本，那些年經濟不好，一直在商業社會打滾，唯有咬緊牙關工作。後來退休心思思想做食物，反正 ...

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