2018-08-20 00:00
此時此刻 劉健威
殺戮戰場
朋友帶來肇慶「五黑雞」,邀我到黃大仙共享。
酒家門前宣傳架子內容端的嚇人:八時後一百零八元火鍋任食兩小時;小菜六款,包括豉椒炒蜆、椒豉蝦、胡椒豬肚雞煲、蒸鯧魚……每款只賣一元。老闆說:客人叫個四菜一湯套餐,只是四百多元,可以在那裏打通宵麻將。附近一家店只賣一百六十元一隻燒乳豬。
端是慘不忍睹、鮮血淋漓的割喉價——哪道菜不是虧本賣?好多年前,越南乳豬的批發價已經是每箱一千五百元,一箱六隻,即每隻成本二百五十元;賣一百六十元,即每隻虧九十元,還不算佐料和人工!
都在鬥便宜,也即是集體自殺。
這麼廉賤的取價,人坐滿又怎麼樣?正如行內話:「有人頭冇銀頭」,仍是沒用。飲食是條不歸路,做壞了回不了頭——客 ...
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