2018-08-10 00:00

人情味濃 黃靜美智子

看透世道 脫俗輕省 茶藝師助人洗滌凡塵

在南丫島一間狹小的茶室裏，茶藝師李天安（Season）束起及肩長髮，一身素衣，穿着足袋，對着茶席正襟危坐。茶室有簡約的擺設，陳列架上有由高至低排列的茶道書籍，亦有擺放得相當整齊的茶具。牆上掛着「人在草木間」的掛軸，為鄰居所題，意謂「茶」一字。Season取名為「人在草木」，親自到不同茶園挑選茶葉，並為選茶改名，訴說每款茶的故事。「品茶的浪漫在於，即使身處小小的茶室，也能從一杯茶感受四季。」 Season從品茶中看透世道，現在他立於繁囂城中，為都市人沖泡香茶，助人洗滌凡塵…… 「這款茶叫『初雪』，是杉林溪冬茶。」李天安（Season）煮好水，溫過器具後，把半球狀的茶葉由醒茶罐倒在茶則上，再以茶 ...

（節錄）全文共1869字