2018-05-18 00:00

人情味濃 陳春燕

台灣「香腸爸」 以美食解鄉愁

人們說「月是故鄉明，水是故鄉甜」，古代詩人以明月寄託悲歡離合，現代遊子則透過味道去思念故鄉。在居港台灣人中便有一位「香腸爸」，以炮製台灣香腸著稱。11年前，鄭國濱和香港女友結婚，這位連在台北生活也不習慣的高雄人，就這樣在節奏更快的香港落地生根。本身是台幹、做工廠管理的他，在香港卻變成基層員工，高不成低不就的失落感總是縈繞心中。想不到最後憑着從小吃到大的台灣香腸，在這場中年危機中為他打開另一扇門…… 當初結婚後一年，鄭國濱依然在內地工廠工作，直到兒子出生，他才辭掉工作。「台幹三、四個月才會放假一次，有次回來，我驚覺小孩子對於叫爸爸這件事好像很陌生，便毅然辭職。回到香港才發現找工作不是我所想的那麼 ...

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