前El Bulli主廚的「筷子」

今次去巴塞隆拿，發覺加泰隆尼亞語大行其道，是以前從未留意或經歷過的現象。在La Rambla St Josep市場裏的食檔跟食客搭訕，他們主動提起Catalunya獨立問題，向我訴說他們跟朋友們一樣，都支持加泰隆尼亞脫離西班牙獨立。謎團形象顯然年前的「非法」公民投票，最少在加泰隆尼亞首都的巴塞隆拿，仍留餘燼。加泰隆尼亞國會最近通過，承認現今流亡海外的加政黨黨魁Puigdemont為加泰隆尼亞領導，換言之，一於要繼續與西班牙政府對抗，爭取獨立。這場政治鬥爭結局如何，短期內不會有答案。現今世上最有名氣、我們稱為西班牙廚師的Ferran Adrià也是加泰隆尼亞人，不知道他的政治立場，但他與弟弟 ...

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