一定用眼去看

相信《信報》的讀者，一定有一大批人，經常要往返出差北上廣，帶鬼佬飲飲食食，都係離唔開外灘、新天地、衡山路、華山路一帶。外灘自一九九九年第一間餐廳M on the Bund開業以來，大部分人客都係鬼佬，所以一直都係以西餐為主。即使今天，要到外灘食飯飲酒邊啲人為主？得到的答案都係鬼佬為主。一條外灘，米芝蓮餐廳就有幾間。但我們從二○一二年看到的情況已不是這樣，鬼佬從來沒有減少，還在增加，但係結構性卻出現改變，年齡愈嚟愈輕，肥肚腩、禿頭的中佬，退休人士減少，年輕化及愈來愈多本地客加入。他們大部分是海歸、富二代、官二代、企業的高管或跨國公司管理層，他們樂意花錢享受美好生活，到外灘食飯睇黃浦江是指定 ...

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