買酒飲酒的好地方

我說倫敦是葡萄酒客的天堂，有好幾個原因。首先不管你買平常喝的葡萄酒抑或是罕有如DRC的名酒，倫敦都有可靠的酒舖酒商為你服務。就算最普通的連鎖店如Oddbins，也常會遇上像我家附近那家Oddbins阿Nick一樣的售酒員，既對葡萄酒有真熱誠真興趣，亦對其有一定程度學術性認識。幾個月前我開始去阿Nick那裏買酒，他正準備考WSET文憑試最後一科。每次我給他同樣的挑戰，為我介紹一些價錢不超過15英鎊一支、有趣味的平常酒，最好是我尚未接觸過的酒莊、酒區或者葡萄。就是這樣才讓我發現葡萄牙名釀酒師Luis Pato有女兒Filipa青出於藍，在Bairrada用當地紅葡萄Baga釀的紅酒FP Baga， ...

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