茶果嶺與魯班誕

除卻西環青蓮台建有魯班先師廟，事實上，茶果嶺亦慶祝魯班誕，話說九龍半島東部就有茶果嶺、牛頭角、茜草灣及鯉魚門，此四條村落合稱「四山」，此四村盛產優質花崗岩石，而茶果嶺就有不少打石工人聚居，村中的天后廟左側供奉魯班，1967年爆發暴動之後，有人盜取火藥製造炸彈，港英政府由是嚴格管制火藥，不再續牌給採石商，茶果嶺一帶的採石業就從此消亡了。打石工人因此而絕跡了，卻留下客家鄉民及傳統習俗，茶果嶺魯班誕如今僅餘派發師傅飯及聯歡會，儀式從簡，早就沒有巡遊了，卻仍吸引不少街坊，而所派發的師傅飯則為客家菜，簡化為鹹菜炆肥豬肉，此為街坊的集體回憶；其實客家菜與潮州菜相差無幾，皆因他們的家鄉俱處於山區而食材不多 ...

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