談蛇品蛇

中國人吃蛇已有幾千年歷史，到了明朝李時珍的《本草綱目》更明確指出「南人嗜蛇……肉極鮮美」之句，可見吃蛇真的可以補身。話說大文豪蘇東坡被貶廣東惠州，並帶愛妾朝雲一起到任，因不懂嶺南風俗，有一天派人買一鍋所謂海鮮羹給朝雲吃，其後問此羹用什麼材料做的，答曰：是蛇肉，當時朝雲嚇到嘔吐大作，原來她甚為怕蛇，過幾天更一命歸西，這故事在宋人朱彧的著作中也有記載，為廣東蛇羹添上一個哀艷的傳奇。再說一個有關「太史蛇羹」始創人江太史請客的故事。眾所周知，「太史蛇羹」非常有名，江太史經常以此菜奉客。怎料有一次他請外省客人吃蛇羹時，事前沒有講明，飯後當客人知悉後，有人嘔吐大作。班哥試過請外省朋友吃蛇，有的若無其事， ...

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