做個惜食小農夫

學校設有「小農夫有機耕作園地」，鼓勵同學從實踐中體驗愛護環境，珍惜食物、資源的重要。園地由同學負責打理，種有不同蔬菜。「可惜現在『小農夫園地』未有收成。」鄒校長笑着補充：「由一組同學負責，老師則從旁指導，教他們怎樣播種、施肥、收割等。我們希望同學透過親自動手去耕種，讓他們學懂珍惜食物，也明白農夫的辛勞。」除以第一身體驗讓學生明白「鋤禾日當午，汗滴禾下土」的辛勞外，不浪費盤中飧也是學校同樣重視的教育。「我們有一個『有衣食計劃』，鼓勵同學不要吃剩午餐。同學吃完後由老師檢查過，再簽名作實。」雖特設計劃作推動鼓勵，但年紀小的同學難免總有吃剩的時候，「剩下來的廚餘經處理後，我們會用來作『小農夫』的肥 ...

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