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2017-08-05 00:00

麗都美識 陳頌紅

嘴刁食神

以前聽媽媽說,唇上有痣的人,特別有口福。我唇上沒有痣,丈夫也沒有,但因為身邊有兩個超級美食王,他們又愛呼朋喚友嘗美食,連帶我們也口福不淺。 首先是那位神乎其技的脊醫,對食物要求非常高。例如有一次他點了一個很普通的薑葱焗蠔,但指定那些蠔要在什麼時候放進煲裏,什麼時候要拿起煲蓋,幾多分鐘要立刻上碟,分秒不能差。果然,在他的嚴格要求下,那確是我吃過最好的薑葱焗蠔。 另一位是神秘高人。他彷彿認識全香港大小食肆的老闆和廚師,無論他去到哪一間餐廳菜館,都能吃到普通食客吃不到的菜式。他的「魔爪」,甚至伸延到日本、台灣,絕對是我們在外地吃喝的重要辭典。 不過問題是,要跟着他們才能吃到最高水準的食物。他們的金舌 ...

(節錄)全文共703字