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2014年11月28日

康和健 顧小培

抗生素

雞蛋的外層除了蛋殼,還有一層薄膜,廣州話稱之為「衣」;這是單憑肉眼已能見到的。其實,包着一隻蛋各部分的,尚有其他「皮層」,在此不贅。如果用水果作比喻,近似的例子是荔枝:它除了有一層外殼,外殼與果實之間也有一層衣。 用同樣的角度,將人(動物)的細胞與一些真菌Fungi(大焉者包括例如靈芝、蟲草、冬菇、木耳)作比較:前者可說是像一隻水蜜桃,有一層皮(細胞膜),後者則像一粒荔枝,除了一層細胞膜之外,還有一層外殼(細胞壁)。但兩者都有細胞核,屬「真核細胞」Eukaryote。至於細菌,則沒有細胞核,屬「原核細胞」Prokaryote。這些結構上的分別是很重要的。重要性之一,是藥廠便可以針對這些不同結構 ...

(節錄)全文共1038字