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2014年8月22日

環宇遊蹤 簡婷

聞所未聞秘魯佳肴

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秘魯向來以豐富旅遊資源而聞名全球。如今,別具一格的秘魯佳肴美食才是真正吸引外國遊客慕名而來的動力。秘魯集多個國家的美食文化,主要來自西班牙。在十九世紀末期,中國人開始移居秘魯,帶來了中國美食。意大利、西非和日本料理亦相繼傳入,令秘魯美食變得多樣化。眾多秘魯美食之中,除了聞名遐邇、令人毛骨悚然的烤天竺鼠、浸青蛙酒外,還有很多地道又便宜的美食。秘魯的同義詞對大部分人來說應是印加文明,俗稱為「天空之城」的馬丘比丘亦已成為南美尋幽探秘的標誌,同時也是不少旅客的「終極目標」。但若要真正體驗拉丁美洲的風土民情,就必要到城中市集遊覽。The San Pedro Market稱得上是秘魯最大市集,有超過三百多 ...

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