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2021年12月8日

麗都美識 陳頌紅

終於體會那種臭

七八歲吧?爸爸買了一包炸臭豆腐回家,他問我:「怕不怕臭?敢吃嗎?」當時我真的不覺得臭,點頭示意想嘗嘗。爸爸把臭豆腐遞到我面前,我完全沒有皺眉沒有掙扎,一口就吃下去。然後一口接一口,停不下來,很快吃光一整塊。 從小到大都不覺得炸臭豆腐那種味道屬於臭。臭豆腐沾甜醬吃,簡直叫人欲罷不能。沒有研究過為什麼小小年紀也不怕臭,很大可能,跟「臭」無關,只是媽媽不愛炸物,我幾乎沒有在家裏吃過任何炸的東西,那塊臭豆腐開啟了我味蕾新一頁,所以才沒有抗拒。也許是這樣。 多年前與朋友在杭州酒家也吃過炸臭豆腐。它的體積比街邊小販賣的要小,臭味稍為濃,但吃下去感覺也差不多。加上近年常吃納豆,覺得沒其他人形容得那麼臭和難吃 ...

(節錄)全文共700字