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2021年11月25日

人情味濃 胡海德

食途遇上知音人 齊頌千層燒腩仔

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在美食路上,遇上知音人,說易不易,說難不難。經過日夜努力,秉持心中對食物味道的執着,總有一天能夠得到同道人的認許,在同一條畸嶇路途上砥礪前行。 人與人的相遇總是奇妙的。若然陳飛(Ricky)未曾光顧過黃文師傅(文哥)的餐廳,吃過一口他親手炮製的千層燒腩仔和各式燒味,今天港島區上,或許型格燒味店「一味燒」便不復存在。只有親身品嘗師傅的手藝,才可明白燒味的滋味真諦。 平靜的鰂魚涌英皇道上,一間隱世小店的燒味師傅,日夜努力為附近居民炮製酒店級燒味。從鰂魚涌站英皇道出口向左行,路經北角官立小學及CASA 880後,「一味燒」就在麗都大廈入口旁邊出現。   有別於一般港式燒味店,舖頭裝潢展現型格路線 ...

(節錄)全文共1720字