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2021年10月18日

周一人物

「點單」王海斌 科技系統帶人情味簡化餐飲流程 讓員工多與食客交流

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曾幾何時,食客幫襯街坊小店,為的不止好味,還有一份人情味,惜時移世易,這種店員與食客交流場面已難復見。有說科技使人冷漠,一站式雲端POS餐飲管理系統平台「點單」聯合創辦人王海斌(Ben)認為水能覆舟、亦能載舟,善用科技可減輕飲食業前線員工壓力,讓他們有更多時間與客人溝通互動,重拾人與人之間的「溫度」與情懷;科技與人情不單可並存,甚至能令彼此一起走得更遠。 Ben的飲食業情意結,離不開家族背景關係,其祖父早年是茶樓東主,父母則在筲箕灣經營粉麵店;他小時候跟着長輩到祖父茶樓用膳,看見樓面員工與食客打成一片,氣氛融洽,「到小學我一放學就孭住書包去爸爸媽媽嘅粉麵舖幫手,洗碗、沖咖啡、沖檸檬茶,功課都喺 ...

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