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2021年9月16日

人情味濃 胡海德

感恩師父栽培 修成廚林美果

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人生旅途中能遇上伯樂,的確既幸運又幸福。擁有25年入廚經驗的San Antonio Roy Capillan(Roy),年輕時代捉緊得來不易的工作機會,卻因一次失誤而明白廚藝的博大精深。此後Roy努力地撰寫筆記、發奮鑽研廚藝,終於獲得恩師認同和賞識,從而踏上光明的廚路。 如今盡得師父真傳的Roy,常懷感恩、喜樂之心入廚,透過自家修成的獨門「秘技」,盡展令人回味無窮的牛油果菜式…… K11 Musea雖不乏高級食府,但亦有不少價錢相宜、環境輕鬆的餐廳。從尖東站J出口前往商場B2樓層,穿過Food Court的人聲囂鬧,靠向左手邊轉入蜿蜒的商場走廊,一直沿路走到盡頭,氣氛靜謐悠閒的Avobar就 ...

(節錄)全文共1891字