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2021年7月8日

班哥有食緣 班哥

酒香不怕巷子深

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經過長長的樓梯街,進入西半山的小巷,終於找到了富婆M小姐的房子,是她和日本人拍檔的私竇,果然是別有洞天,充滿文青的格局,雖地方不大,但有龍則靈。原來這是日籍藝術家Hiro San(吉川浩幸)的工作室。這廂房是他創作獨一無二手作牛仔褲的展示區,他用和紙製作的牛仔褲,工序繁複,風格獨特,在潮人衣着界非常有名,很多潮星都是他的顧客。吉川浩幸很有藝術家性格,不粗製濫做,我行我素,自得其樂。另一邊廂便是清酒展示區,原來他是來自滋賀縣日本清酒品牌「大湖」的第十八代傳承人,自1627年起,他的「吉川家族」便開始釀造清酒,這獨特的工藝便一直流傳下來。其舊式酒廠已成為家族的一個文化文物,而新的酒廠裏還繼續保留傳 ...

(節錄)全文共731字