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2021年6月5日

笑看東瀛 香睿剛

中華料理

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朋友T最近成功取得日本的永住權(永久居民之意),以後工作不用再擔心簽證,大喜之下請幾名同事到池袋西口的Metropolitan酒店吃中華料理放題午膳,結果吃得一肚子氣。 「餐廳說今天是台灣料理放題,但結果全部都是日式中華,像樣的一點也沒有。」T送來食物照片後不滿地說。T來自菲律賓,媽媽是福建裔華僑,自小在東南亞吃不少美味中國菜,日式中華料理放題自然不能滿足他的口味。 失望居多 從T的照片可見,餐廳端出來的是「乾燒蝦仁」(エビチリ,用甜辣椒醬炒蝦,是日式中華料理的標準菜式,但T說餐廳沒有蝦仁,以魷魚代替)、「油淋雞」(即炸雞,也是標準菜式)、「蝦餃燒賣」和「炸醬烏冬」,與「台灣」兩個字好像風馬牛 ...

(節錄)全文共1007字