« 返回前頁列印

2021年5月17日

StartupBeat 創科鬥室

餐廳減前線壓力 無接觸落單兼防疫

放大圖片
一場全球世紀疫症,令大眾反思健康重要性,食客格外關注環境衞生。徒手翻閱食肆餐牌、點擊平板屏幕點餐,這共用模式或不復再。本港餐廳紛紛推行自動化,透過餐飲管理系統方案,讓客人以手機點餐及結賬,同時可減省樓面人手。 分店二維碼放專頁利接單 在港有4間分店的日本菜餐廳立鮨,約半年前採用自助點餐服務,客人可掃描二維碼(QR Code),直接點餐或預訂菜式。立鮨執行董事林志君稱,餐廳推出無接觸點餐服務,可減少客人因共用紙筆、翻閱傳統菜單等交叉感染的風險,減輕前線員工的工作壓力。 該餐廳出售壽司、魚生飯為主,菜式種類繁多。林志君解釋,使用新系統後,客人可預先點餐,餐廳僅提供立食而不設座位,故新點餐模式可節省 ...

(節錄)全文共892字