« 返回前頁列印

2021年2月22日

星級餐廳 林依純

峇里養生料理 身心靈五元素

放大圖片
印尼峇里島洋溢養潤心神的靈性,島內群山綠水充分體現印度教哲學中組成世界與生命的五種元素:氣、水、火、風與象徵意識的虛無,為身心靈發展出最佳的平衡。於銅鑼灣開設的養生餐廳,正以峇里島人追尋心靈與自然和諧共處的概念為靈感,帶來最原始的「植物性膳食」,保留食物最天然而具生命力的原貌與營養,為人體注入更多的天然能量,促進身心調和。 源自峇里島得獎度假村,位於香港銅鑼灣心臟地帶時代廣場Fivelements Habitat內的餐廳Sakti Elixir,是一所讓大家小休恢復狀態的天地。深受屢獲殊榮的峇里島度假勝地所啟發,餐單由廚藝策展人及主廚Arnaud Hauchon精心製作,旨在提高菜式的色香味及 ...

(節錄)全文共1788字