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2021年2月10日

林行止專欄 林行止

法律之前人畜平等 牛被處死禁食其肉

四、 顯而易見,經濟快速成長物質生活改善,令人類對肉類需求日殷,受市場無形之手引導,畜牲數量相應增加,但大型畜牲「兩頭出氣」令排放的廢氣同步上升,聯合國的糧農組織因此估計至二○三○年,牲口排放的甲烷,比二○○六年大幅增長百分之六十,屆時氣溫暖化愈甚,還用說乎?……。準此,「如欲降暖化,乃可禁食牛(羊、馬、驢)肉」;不食這些畜牲之肉,圈養的數量下降,排放的廢氣少了,溫室效應自然和緩。然而,以現代人的飲食習慣,加上畜牧業已成「經濟支柱」的大行業,那當然禁不了、禁不得,因此肉牛等高營養且可口的畜牲繼續養,無法避免,氣溫下降因而成為空談。在畜牧業中,養牛為最大宗,因為牛肉不僅是強壯體魄的「營養肉」(當 ...

(節錄)全文共2385字