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2020年12月28日

醫話筆記 余志方

枸杞子四季食養俱宜

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古人說,春食凉夏食寒以養陽;秋食溫冬食熱以養陰,按四時之變,以合陰陽,安六腑,是養生的實踐原則。現代人認為,多食果品少食肉類對健康有益。很顯然,天生果品多應氣候而生長,人應時而食,有益健康。(清)毛祥麟《毛對山醫話》指出,春生梅,酸斂以平肝木;夏生瓜,甘寒以清暑熱;秋生梨,甘凉以肅肺金;冬熟杞,甘溫以益腎水,五果不同的色味氣,對應五臟,說明順氣候之變而食養,是保持健康的不二法門。 冬熟杞。枸杞子其實四季食養皆宜,不獨冬天。當然,凡食用量過度俱有反效果;體虛者亦容易 「上火」。(宋)周守忠《養生類纂》說,「冬採根,夏採葉,可作羹,味小苦,補益陽事,令人長壽」。《本草衍句》(佚名著)記,「性滋而補 ...

(節錄)全文共2070字