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2020年9月21日

此時此刻 劉健威

食無魚之因

市面有個奇怪現象──蝦多魚少。 休漁期過後,好魚少見,但蝦卻又多又便宜──這天在街上花了八十元就買到一斤紮紮跳的海中蝦,一半用來煮水瓜,一半白灼,吃得挺滿意。這等質素的海中蝦,過去非一百二十元以上莫辦。 休漁期間,為做天婦羅,曾經買過五百元一斤花竹蝦;可是休漁期後,花竹蝦最便宜可賣至每斤一百六十元。 但休漁期過了一個月,靚魚難得一見,問魚檔老闆何解?老闆娘一句話讓我內疚了好一段時間:「這樣吃,海裏的魚都給你們吃光了。」 老闆又說,軍演緣故,很多漁船沒出海。 忍不住打電話給海鮮批發商培仔,終於找到比較可靠的答案。 原來,本地大型漁船,僱用的大多是內地漁民,但疫情關係,內地政府不讓漁民出海,怕他們 ...

(節錄)全文共629字