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2020年9月17日

StartupBeat 創科鬥室

港產便當販賣機20秒送熱食每天5款菜式 密封高溫儲存

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俗語有云:「辛苦搵來自在食。」偏偏大多數香港打工仔午飯時間只得一小時,扣除往返餐廳等位或排隊買外賣後,真正用餐時間所餘無幾。有本港初創從日本取得靈感,研發新一代的自動販賣機,用以售賣自家生產的日式便當,方便打工仔極速購買外賣午餐,把握時間享用。 和田弁當創辦人及行政總裁陳隽接受訪問時表示,目前在數碼港、科學園、觀塘以及黃竹坑等商業區設置超過10部自動販賣機,每天銷售5款日式便當,客人可以直接透過機身的輕觸式屏幕選購,並以八達通付款,大約20秒後,熱騰騰的便當就送到手上。 和田弁當採蔗漿製包裝 這些自動販賣機均由和田弁當自家研發,最大賣點是採用熱鏈保鮮技術。所謂「熱鏈」,簡單而言就是在全密封的販 ...

(節錄)全文共1608字