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2020年3月2日

美食速遞 劉妙賢

星級粵菜餐盒

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近月疫情之下,市民避免外出,尋覓美食的機會自然少得可憐,好在如今外賣美食已成為潮流,近日帝港酒店集團旗下的中菜廳便推出「原味粵饌」的外賣服務,即使在家仍可享用熱烘烘的美食。 中菜廳的一眾大廚費上心思,紛紛將自家招牌美食變成精緻餐盒,大都以拼盤形式上陣。如帝逸酒店的逸軒中菜總廚帶來「黑蒜豚肉蝦炒絲苗配前菜及時蔬」,有包點、時蔬、點心,還有作為主角的炒飯,以惹味蝦乾及黑蒜豚肉同炒,鑊氣十足,炒飯香口又粒粒分明,精緻餐盒令人食得滿足。另一款有「黑醋珍珠拌素鵝配時蔬」,色彩繽紛,醋香四溢。 至於帝景酒店帝景軒的餐盒同樣吸引,包括香脆炸雞寶配珧柱金菇炆伊麵,伴有營養十足的蒜蓉炒菜心,最後以香濃的合桃朱古 ...

(節錄)全文共489字