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2020年2月25日

星級餐廳 劉妙賢

美式滋味 肉桂甜卷

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在家Home office閉關的日子,總需要間中外出「放風」唞氣,更要補給生活必需品和食材,同時不忘找回日常生活中的一點甜。近來飲食界受疫情影響,大多「宜靜不宜動」,能夠不畏市況,逆市開業的話,總有一點本事。在2月初落戶香港大角咀某商場的肉桂卷專門店Cinnabon,是美國過江龍,這次帶來甜蜜滋味,好讓港人一掃鬱悶。 猶記得每當在美式咖啡店流連時,總會被一個圓圓的「麵包仔」吸引,這正是用麵粉、牛油、砂糖和肉桂粉烤焗而成的肉桂卷,香香甜甜的風味甚得人歡心,是歐美地區常見的早餐選擇之一。 至於這間源自美國的Cinnabon便是主打肉桂卷的專門店,它可謂來頭十足,一個個手掌大小的圓形肉桂卷,在當地早 ...

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