« 返回前頁列印

2020年2月12日

美食速遞 劉妙賢

浪漫茶饌盛宴

放大圖片
戀愛季節即將來臨,又是向摯愛表達濃濃愛意的日子。Tea WG大廚以茶入饌,構思出一頓注入滿滿茶香的浪漫茶饌盛宴,以慶賀甜蜜浪漫的一天。茶饌盛宴由一杯融入茶香的白葡萄氣泡雞尾酒揭開序幕,頭盤為清新的布拉塔芝士配以注入銀月綠茶的法式番茄清湯凍,伴以醃製櫻桃番茄並以蒔蘿油點綴,以及注入情人茶的煙熏紅菜頭和青口湯配麵包泡芙,精緻賣相令人食指大動。 主菜有海鮮和牛扒兩款選擇,分別為香煎西班牙紅蝦配墨魚蝦肉意大利雲吞,佐獅城早餐茶茶香番茄醬及燈籠椒醬,酸甜滋味及海鮮鹹香相得益彰;慢煮西冷牛排配香焗根芹菜和意式風乾牛肉,伴以注入御選普洱的牛肉濃汁,軟嫩口感和濃郁肉香令人一試難忘。壓軸甜品是限定的法式糕點戀人 ...

(節錄)全文共488字