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2020年2月12日

美味之源 王嘉程

春季養生 安神菊花

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近期武漢新型冠狀病毒來勢洶洶,市民恐慌下連日哄搶各類商品,貨物緊缺、物價抬高,恐慌情緒愈發嚴重。春季已至,遵循時節養生,用一味菊花安神,或能緩解疫情籠罩下的焦躁不安。菊花味甘苦、性微寒,具有清肝明目、解毒消炎、疏散肺經風熱等功效,尤其適合春日養生;而十分家常的菊花茶,更被譽為春季第一養生花茶。 「季秋之月,鞠有黃華。」菊花開於秋季,傲霜豪氣難掩,此花開後「百花殺」,故有「沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲」;菊花高潔自傲,曹雪芹先生筆下獨具靈性的黛玉,便是「毫端蘊秀臨霜寫,口角噙香對月吟」,以《詠菊》奪魁菊花詩,以「陶令」之典抒「高風」之氣;菊花亦寄愁思,「東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。莫道不消魂, ...

(節錄)全文共1627字