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2020年2月8日

飲情食趣 唯靈

淡市奇葩迎難而上

社會動盪市道疲呆,禍不單行疫情告急,旅遊、零售、飲食業苦不堪言。 周末往大坑一家日本料理小館「睿」午膳,出乎意外竟見幾乎全場爆滿。 雖然店小座位無多,能於逆勢中迎難而上亦殊不易。 「睿」居酒屋與燒物雙翼齊飛,上回光顧吃過燒羊架、鵝肝和紙火鍋印象彌佳。 火鍋花樣不少計有:「和牛壽喜燒」、「米牛壽喜燒」、「黑豚壽喜燒」、「和牛紙鍋」、「美國牛肉紙鍋」和「鹿兒島黑豚紙鍋」。 可惜是日因晚飯另有他約,午膳時間無多,只能揀選些精簡定食和串燒輕食。 一行四眾享用一頓質量俱佳午膳,人均消費200元不到。 壽司與雜錦刺身飯的魚生鮮明豐美。 燒物也殊可喜,爽滑的串燒白鱔與甘腴的原條海鰻相映成趣,各有千秋。 相形 ...

(節錄)全文共404字