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2020年1月9日

人情味濃 王嘉程

守店失自由

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做早餐終歸是辛苦的,新人來之前,幾位上了年紀的合夥人更是搏命,「他們那個時候要凌晨1點起身,還要每個月只休兩日」,阿新有些難以置信地說:「我們現在來了3個,算是後生的,調整假期每個月休4日都做到儍。」 一般而言,食肆要開舖,之前少說都要半個鐘準備,惟這間早餐店過去的開店時間,是早到凌晨3點。「之前我們最遲兩點半就全部返齊整點心了,所以每天晚上7點多吃完飯就要睡覺了。」發哥續說:「很少有機會行夜街,甚至看電視都很少。」 不過,這種完全失去個人時間的生活習慣,對於年輕人而言,簡直是「苦不堪言」,「我已經不是那種愛玩的人,但是現在真的完全沒有個人時間,月中月尾各放兩天,幾乎沒有自己的時間。」阿新說到 ...

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