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2019年12月20日

食家講場 大師姐

新榮記 勇奪九粒星

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12月17日星期二下午,米芝蓮在澳門發布香港及澳門2020年得獎名單,去年在香港開業不足一年便榜上有名的新榮記,今年蟬聯,繼續摘了一星。老闆張勇先生1995年用「新榮記」這個名字在中國開始他的飲食王國,主要做台州菜。經過24年,單是用新榮記這個名字便開了14間店,除了一間在香港,其餘的在大陸。張勇今年大豐收,除了香港分店拿了一星,上海兩間新榮記,今年也分別拿了兩星及一星。幾星期前,米芝蓮第一次發布北京餐館的得獎名單,位於新源南路Bvlgari酒店內新榮記的最新餐廳竟在開業少於一年便奪了三星,也是中國唯一一間中菜館能拿取三星這榮銜,其餘兩間在北京的新榮記亦各得一粒,整個集團共有九粒星,很厲害,可 ...

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