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2019年11月18日

財經DNA 林國泰

本港快餐生意仍未樂觀

社會事件近日愈演愈烈,多個行業已嚴重受創,其中一個重災區是飲食業,生意跌幅已達雙位數,更有不少例子顯示,跌幅超過一半或更多。究竟行業最新經營情況如何? 據政府統計處公布,2019年第三季食肆收益價值指數為101.9,按年下降11.7%,當中,中式餐館、非中式餐館、酒吧及雜類飲食場所收益價值指數按年分別急跌17.8%、13.3%、18%及2%,只有快餐店逆市向上,按年增加2.2%。 儘管近月零售統計數據反映市民對超市及食物的需求同樣不跌反升,背後原因由於市民及旅客擔心本港社會事件,在街上有危險,分別多留在家中用膳及減少到港旅遊,令食肆生意大受影響。以上數據有幾點值得關注。 添優惠吸客料影響毛利 ...

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