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2019年11月1日

飲情食趣 唯靈

冬令美食救市

「秋風起三蛇肥」蛇羹早已上市,但今年秋老虎嚴威遲遲未退難免影響食蛇胃口。 飲早茶時接新加坡友好來電說將於下月上旬來港,少不免略盡地主之誼便取冬令菜譜研究一下。 「陸羽」冬令菜譜大致上維持去年舊價不變。 「竹絲雞燴三蛇羹」海窩2530元、大窩1630元、中窩1230元。每碗280元則較去年調高10元。 「生炒蛇絲」與「百花炸蛇丸」例牌俱為460元。 九道菜包括兩窩「竹絲雞燴三蛇」的「巧製三蛇宴」每席7080元。 過去數月飲食旅遊受創甚深重,把握時機推廣冬令美饌吸引東南亞遊客來港不失為救市良方。 熱帶地方全年高溫無寒暑之分,轉換一下環境享受一下涼快天氣已心懷頓暢,再加上一新口味的冬令美食更是魅力沒 ...

(節錄)全文共471字