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2019年10月21日

忽然文化 占飛

糖的迷思

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上月中,台灣的中央社在曼谷發了一則專電,指「為了減少泰國人的糖量攝取,泰國政府2017年起對含糖飲料徵稅,政策實施2年後,第二階段將從10月1日起加倍徵收」。 原來泰國人特別喜歡甜食,不但飲品可以甜得驚人,就算在小吃攤,有人吃麵時還會放幾匙羹糖到麵中。為了民眾的健康,泰國便成為亞洲第一個對糖徵稅的國家。 甜食,似乎是人類的最愛,因為不管中餐或西餐,最後上的都是甜品。而在香港,像天后的電氣道和清風街,便有好多間專賣甜品的食肆,而且生意都好得很。在反修例運動引起的暴亂之前,每逢周五和周六的午夜時分,還可以聽到甜品店的夥計高聲呼喊「幾號幾位」,可見雖然午夜了,排隊等候入座的人還是不少。 多吃能量過剩 ...

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