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2019年8月21日

美味之源 林依純

荃灣主題節慶

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香港是其中一個出產大樹菠蘿的地方!在荃灣大帽山山腰有一條寧靜的村落,到了夏天便盛產大樹菠蘿,近年當地村民還舉辦大樹菠蘿節(Jackfruit Festival),讓一家大小可以一同入村玩樂,認識大樹菠蘿。 在荃灣,有一條名叫光板田村的偏僻村落,不知哪年哪位村民開始在那裏種下第一棵的大樹菠蘿。從此,大樹菠蘿成為光板田村家家必種的果樹。每年大樹菠蘿收成的月份,村民都會與社區共享。光板田村的共享文化後來更推廣至區外朋友,成為一個具意義的節慶「大樹菠蘿文化節」。 去年的大樹菠蘿文化節,巿集內供應大樹菠蘿美食及飲品,又開辦一系列工作坊,以及劇場表演、大樹菠蘿導賞等。至於今年的大樹菠蘿節將會在9月22日舉 ...

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